秋冬之際，這商品就會出現，連鎖店家也會推出，畢竟營業用的高湯跟食材，就不要太挑剔。不過秋冬在關西最常看到這個(有可能我比較常在關西旅遊)，關東方面我就不清楚了，不過要是秋冬之際來到關西請記得嚐嚐看。印象中較知名的店家好像在四國，用的是野生鴨子。
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| 鳥取車站內的店家鴨肉蕎麥麵680円 |
2010年10月13日 星期三
性子急的大阪人，不能不知道的花枝燒
イカ焼き(いかやき、いか焼き、烏賊焼等寫法)
基本上口味有三種プレーン(素燒，就只有麵漿跟花枝約180円)・デラバン(加了蛋)、和風デラ(加了蔥跟蛋)，阪神百貨B1的店家生意做很大，他X的還有宅配，還附上如何加熱，即便是排隊的人龍有的一買就是十幾個，爭食程度不輸西門町阿宗麵線，到處都有人找地方站著吃，店家製作速度也很快，做好的不但水氣適中，連我帶回飯店打開也是沒什麼水氣也保有口感。
料理用具店除了章魚燒的家庭用烤盤，連花枝燒也有家庭用，更別說超市有賣章魚燒花枝燒用的調配好的麵粉、醬汁、佐料，相當便利。題外話，台灣的章魚燒太不愛惜自己的生財用具了，要用竹籤來製作章魚燒必免刮傷烤盤啊！電視老師沒教的事也很認真的探討怎麼製作章魚燒才好吃，像是花枝燒也有，請連結這裡媽了個X會不會太認真，不過日本人就是認真才有好東西啊~
有新聞說，大阪人性子急向來走路超快，經濟景氣低迷，才讓大阪人腳步放慢，每10公尺約7.11秒。很多大阪人等不及綠燈亮，已經小跑步趕著穿越斑馬線。吃麵、吃炸蝦，連烤肉都是站著烤，大阪人就是性子急，沒時間坐下來細嚼慢嚥。依我觀察吃的東西，串炸也是為了快才有的食物，講話也快，一群人聊天笑最大聲的大概也是大阪人。
不過我很喜歡關西，比東京人熱情，在我拿著地址找該乘坐的地鐵，大阪人真的很熱情的跟我說，雖然我是外國人，他們可以幾哩咕嚕跟我說很多， 但我更急啊~~請告訴我重點啊~~
基本上口味有三種プレーン(素燒，就只有麵漿跟花枝約180円)・デラバン(加了蛋)、和風デラ(加了蔥跟蛋)，阪神百貨B1的店家生意做很大，
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| 左上角有寫阪神名物 |
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| 左邊素燒，右邊是加蛋加蔥的 |
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| 素燒斷面 |
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| 和風デラ斷面 |
料理用具店除了章魚燒的家庭用烤盤，連花枝燒也有家庭用，更別說超市有賣章魚燒花枝燒用的調配好的麵粉、醬汁、佐料，相當便利。題外話，台灣的章魚燒太不愛惜自己的生財用具了，要用竹籤來製作章魚燒必免刮傷烤盤啊！電視老師沒教的事也很認真的探討怎麼製作章魚燒才好吃，像是花枝燒也有，請連結這裡
有新聞說，大阪人性子急向來走路超快，經濟景氣低迷，才讓大阪人腳步放慢，每10公尺約7.11秒。很多大阪人等不及綠燈亮，已經小跑步趕著穿越斑馬線。吃麵、吃炸蝦，連烤肉都是站著烤，大阪人就是性子急，沒時間坐下來細嚼慢嚥。依我觀察吃的東西，串炸也是為了快才有的食物，講話也快，一群人聊天笑最大聲的大概也是大阪人。
不過我很喜歡關西，比東京人熱情，在我拿著地址找該乘坐的地鐵，大阪人真的很熱情的跟我說，雖然我是外國人，他們可以幾哩咕嚕跟我說很多， 但我更急啊~~請告訴我重點啊~~
たこむす&秋のわっぱ
たこむす
たこむす就是章魚燒(たこ焼き)加飯糰(おむすび)，「大阪名物元祖たこむす」在大阪機場内、JR新大阪駅、新幹線ホーム的售店，看起來空弁受歡迎程度大於火車便當。
有附日式沙拉醬，章魚燒口感其實是軟的，因為被悶過了，相信加熱後還是一樣，不會像道頓崛現做的那樣。
秋のわっぱ
鳥取車站販售，看上他是因為裡面有松茸而且是秋季限定，但為什麼這麼便宜呢？松茸通常都是夭壽貴不是嗎？
便當裡面有(順時鐘方向)：松茸、紅薑、小松菜、切花紅蘿蔔(很假掰)、炸舞茸、烤鹽漬鮭魚、中間是薩摩芋(地瓜)，飯是炊飯拌蛋絲。
松茸是長在松樹的珍貴可食用蕈類，通常秋季時這東西就變成一般家庭主婦閒談間炫耀的話題之一，買菜時可以互相比較用，但賺到的都是店家，至於舞茸，以前人在深山找到會開心的跳起舞，所以有舞茸之稱，不過現代科技進步，市場上多半人工培育的，野生的舞茸一公斤是嚇死人的價格啊！
不過我覺得松茸吃起來真的有淡淡的松木香味，一定是心理作用....心理作用....心理作用....心理作用....心理作用....心理作用....心理作用....心理作用....心理作用....心理作用....心理作用....心理作用....
たこむす就是章魚燒(たこ焼き)加飯糰(おむすび)，「大阪名物元祖たこむす」在大阪機場内、JR新大阪駅、新幹線ホーム的售店，看起來空弁受歡迎程度大於火車便當。
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| 大阪快速碳水化合物之一→章魚燒+飯糰 |
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| 可愛的好吃的樣子 |
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| 斷面秀，章魚燒不會因為做成便當就很隨便 |
秋のわっぱ
鳥取車站販售，看上他是因為裡面有松茸而且是秋季限定，但為什麼這麼便宜呢？松茸通常都是夭壽貴不是嗎？
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| わっぱ是指用雪松或柏木彎曲成形的容器 |
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| 你看看好幾片松茸躺在便當裡 |
松茸是長在松樹的珍貴可食用蕈類，通常秋季時這東西就變成一般家庭主婦閒談間炫耀的話題之一，買菜時可以互相比較用，但賺到的都是店家，至於舞茸，以前人在深山找到會開心的跳起舞，所以有舞茸之稱，不過現代科技進步，市場上多半人工培育的，野生的舞茸一公斤是嚇死人的價格啊！
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| 松茸啊~窮人家一生中沒吃過，就算吃到真的也無從說起 |
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| 舞茸斷面秀 |
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| 烤鹽漬鮭魚 |
吾左衛門弁当
吾左衛門弁当
鳥取米子站吾左衛門壽司店販售的火車便當，這家店創始人為了出海的漁夫製作可以保鮮的食物，發明了鯖魚押壽司，鯖魚先用鹽醃一下，再用醋洗過，他們混合了兩種醋，加上醋飯，押製成壽司，外皮再用昆布包附，最後用有抑菌保鮮效果的竹葉包起來，賣給出海人，久了也成了車站招牌便當，不過米子站就這家便當店，他們也販售其他種類便當。
對我來說份量相當多(一定覺得我騙人)，左下角是栗子紅豆炊飯，右上角是蟹肉蛋絲飯、香菇、醋漬蓮藕，中間還有兩個吾左衛門鯖魚押壽司，左上角有醃漬醬菜，右下角是佃煮貝肉，還有兩小片鳳梨，中間是炸蝦跟魚板還有炸青椒，基本上有很多飯飯飯，不是范瑋琪喔。
之前有寫過這家店的鯖魚押壽司，吃過這家，你就會覺得其他地方的不算甚麼了，不過從日本海到京都間有條鯖魚道，從捕獲的港口到京都，中間有很多鯖魚不同的保鮮跟吃法，或許有更好吃的也說不定。
但是，吾左衛門實在是價格高高高高高了點啊！
所以他們為了搾光你的荷包不斷行銷，出了小包裝的鯖魚押壽司....
在米子站可以現點現吃，就像這個→
因為用的醋有調製過，所以鯖魚的腥味便被降低很多，通常這魚一旦失去鮮度，會很快腐壞，就只能烤來吃，所以鮮度不夠做成這壽司，對於過敏體質的人很容易就會察覺，我想以優勢而言應該是做米飯生意為本業加上在境港附近，所以做成這樣好吃的壽司不是沒有道理的。
吾左衛門的網頁：http://www.komego.co.jp/
從米、醋、醬油、旅館，事業真是他X的越做越大，尤其山陰鐵道開通取得站內販售權利，感覺是暴利啊！
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| 炸蝦斷面 |
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| 蟹肉飯、香菇、小黃瓜、蛋絲、櫻桃 |
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| 鯖魚押壽司、蛋捲、魚板 |
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| 栗子飯(就一顆)、紅蘿蔔、紅豆 |
之前有寫過這家店的鯖魚押壽司，吃過這家，你就會覺得其他地方的不算甚麼了，不過從日本海到京都間有條鯖魚道，從捕獲的港口到京都，中間有很多鯖魚不同的保鮮跟吃法，或許有更好吃的也說不定。
但是，吾左衛門實在是價格高高高高高了點啊！
所以他們為了
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| 看到了沒？四貫要日幣900円 |
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| 不過也不馬虎，已經切好了 |
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| 照例有斷面秀 |
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| 麵可能沒多少錢，但兩塊押壽司應該就要500円 |
吾左衛門的網頁：http://www.komego.co.jp/
從米、醋、醬油、旅館，事業真是
2010年10月12日 星期二
鬼太郎まぐろ角煮ラーメン
鬼太郎まぐろ角煮ラーメン
鬼太郎鮪魚角煮拉麵(鹽味)，看起來鳥取這邊的人口味相當重，所以這拉麵鹽是不用錢的，有心血管疾病腎臟疾病的人，要吃他就要多考慮考慮。
詳細情況可以參考這篇，因為連續劇「ゲゲゲの女房」，境港妖怪大道多了新的標語，雕像也多了水木茂夫婦的漫畫版雕像，五月時境線列車也更新圖案，但縮減成三種。
其實是去買碗的，加上可以花百元日幣買印章收集冊，據說全部印章收集到不簡單，有幾個在離島....這邊也有妖怪檢定，可以去連結網頁看看，要是日文夠好時間又對，不妨參加看看。
日本各地都在搞檢定，雖不知能不能用在職場，不過可以聚集人心倒是真的，因為還有鳥取砂丘檢定。
鬼太郎鮪魚角煮拉麵(鹽味)，看起來鳥取這邊的人口味相當重，所以這拉麵鹽是不用錢的，有心血管疾病腎臟疾病的人，要吃他就要多考慮考慮。
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| 鬼太郎まぐろ角煮ラーメン |
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| 貓女列車新塗裝 |
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| 鼠男列車新塗裝 |
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| 鬼太郎列車新塗裝 |
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| 開往隱歧島的船外也有鬼太郎 |
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| 拉麵碗外包裝 |
其實是去買碗的，加上可以花百元日幣買印章收集冊，據說全部印章收集到不簡單，有幾個在離島....這邊也有妖怪檢定，可以去連結網頁看看，要是日文夠好時間又對，不妨參加看看。
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| 其中一個蓋印處 |
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| 新的雕像水木茂夫婦 |
日本各地都在搞檢定，雖不知能不能用在職場，不過可以聚集人心倒是真的，因為還有鳥取砂丘檢定。
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