沒吃到的殘念味~

鎌倉想吃沒吃到的巷弄美食ワーズ・ワース
小さな リストランテ鎌倉Wordsworth→小小廚房鎌倉Wordsworth http://www1.kamakuranet.ne.jp/wordsworth/
這家店在御成通り小巷子內，知道她的原因是日本節目介紹鎌倉的時候記起來的，2006年去鎌倉的時候特地去尋找。鎌倉的最熱鬧的應該是往鶴岡八幡宮那邊的若宮大路，還有小町通り那邊，因為觀光客比較會往那邊去，多數旅遊書也介紹那邊比較多，當然知名老店在那邊也比較多。

鎌倉大佛處的豐島屋分店，名物：豐島屋の鳩サブレー



甜點的一種，不過我個人對點心沒什麼興趣，所以去總店才有販售紀念品「鴿子燒吊飾」，有兩種款式，一種就像他們的商品樣式，另一種是白色鴿子樣式。
豐島屋的網頁http://www.hato.co.jp/

岔題了，ワーズ・ワース 2006/03/28當天是休假日，一休就兩天，不禁落下男兒淚，香蕉你個西瓜，我幾乎走了整條的江之電電車路線竟然落得這下場。


你會說去這店可以吃什麼？竹筴魚料理！！這家店我覺得是日式洋食店，但他的菜單如下：
≪メニュー≫
★週替わりランチ・・・・・５００円
★オムライス・・・・・・・８００円
★牛タンシチュー・・・・・１０００円
★カレーライス・・・・・・７００円
★ポークカツ・・・・・・・９００円
★海鮮野菜炒め・・・・・・９００円

竹筴魚餐點在哪裡？我猜是在「週替わりランチ」當中吧，因為季節也快到了，鎌倉的名產竹筴魚也是其中之一，因為從千葉到東京灣到湘南海岸，都是這種魚在關東的分佈，對我來說是好吃的大眾魚種之一，厲害的師傅會將這種魚做各種的吃法，例如：一般的生魚片佐芥茉醬油，或是搭配薑末蔥末，也有漁師吃法，將魚肉與納豆、薑、蔥一起剁碎，加上些許醬油，很下飯的一道料理。厲害的壽司師傅會將竹筴魚魚白肉跟紅肉分開，又有不同的口感。不過這家店是裹粉油炸，加上醬汁。

無論如何沒吃到很殘念，或許很多地方都可以吃，但在產地吃別有一番風味，所以推薦大家車站便當「大船軒--鯵の押し寿司」，竹筴魚押壽司是用他們店裡的調製獨特的醋，用來醃漬竹筴魚，口感圓潤醋不會搶過魚味，魚也處裡的沒有腥味。


圖片來自：http://www.ekiben.or.jp/nisikanto/oofuna_m.html

當然，在台灣日式附熟食的超市有時會有炸竹筴魚，我想是炸蝦的另一種選擇，幫自己家鄉的超市打打廣告，彰化裕毛屋生鮮超市真是採買的好地方！！(好像改成「凱福登」生鮮超市http://blog.roodo.com/yumaowu)。跟日本一樣，每天七點以後就是生鮮商品折扣時段。

鎌倉其他的名物，好吃的吻仔魚，有魚乾形式也有像台灣水煮過的，很下飯的一種食材，下面這張照片是另一種漁獲產品--海帶昆布，可以當高湯材料，滷海帶、醋漬海帶、醬油醃漬....餓了....


跟台灣很多深度旅遊生態導覽之類的一樣，當中好像是旅遊團附上晒昆布的行程，有人在記筆記，認真認真~

湘南海岸，還有很多好吃的，但沒調查好，殘念的也很多。