2007.06.13 青森ぜいたく三昧 駅弁

青森ぜいたく三昧　駅弁

2007年與朋友約好一起到北海道旅遊，因為機票關係所以先自行搭機到東京，利用JR PASS搭新幹線，第一天晚上停留在青森的八戶市，第二天再往北海道札愰前進。

八戶站的東橫INN在2007.06.12我入住的時有新的無料服務，晚餐咖哩飯吃到飽！！其實這應該是東橫INN為了一些偏遠地區的旅館及商務人士提供的服務，偏遠地區出差一個人吃晚餐不方便，八戶站附近只有居酒屋，對人生地不熟的我進居酒屋吃飯不划算，便利商店也沒有好吃的即時食品，有這樣的服務真的很開心，在第二年的旅遊到了新山口站東橫INN，一樣有無料咖哩飯供應。另外這飯店附近就有一家車站便當製作店。

第二天一早吃完早餐CHEAK OUT之後，馬上衝到車站購買車站便當；這個站來過第二次，部分店家已經更換位置，尤其是便當販賣部，本來想買「大間のマグロづけ炙（あぶ）り丼(大間捕獲灸烤醃漬黑鮪魚)」名稱很複雜吧~~但沒賣，所以改買「青森ぜいたく三昧(青森豪華三味)」。

到了日本東北大家會覺得要吃吃槍烏賊之類的，可是到了八戶要吃吃黑鮪魚；你也許會說台灣也有為什麼要去日本吃？要知道很多時候台灣抓到好的鮪魚還是去日本賣的，離八戶很近的大間漁港是日本生鮮黑鮪魚捕獲最有名的漁港，每年日本年出築地漁市生鮮本鮪初荷(競標)都是大間漁港的鮪魚價格最高，因為這邊的鮪魚是從台灣出生遊到日本東北吃好料(東北有很多好吃的海鮮連魚都愛)，漁夫很多也是用一本釣的方式，不是遠洋漁船的延繩釣法，對日本人來說格外珍貴，行家職人捕魚手法也是吸引人的原因之一。築地漁市大間鮪魚初荷成交價，1kg 40000円。

「青森ぜいたく三昧(青森豪華三味)」內容物，主菜：鮭魚卵、灸鮪魚、海膽，配菜：醃漬醬菜、蛋絲、醋漬蓮藕。價格1,100円。

雖然這鮪魚就兩片，應該昨天晚上要摸進便當工廠偷一些，不過一次到位的三種美食，如果在青森多停留一些時間，可以坐往三陸海岸的電車，海岸線風景很美，旅館設施網路上多半只能看到國民旅館，沿線車站的火車便當都是料好又美味，遠近馳名的是海膽便當。當然，岩手縣還有段私鐵，鐵道名稱跟宮澤賢治作品很像「IGRいわて銀河鉄道」。海膽是蒸過的，也就減少保鮮上的問題；鮭魚卵是北陸、北海道的名物，有醬油漬跟鹽漬，全看醃漬手法。

整體而言便當相當清爽，我比較怕佃煮類的料理，醬汁有的時候會讓人感覺膩，我想台灣我也沒吃過幾次黑鮪，這個便當兩片要很珍惜的慢品嚐，黑尾氣味還是品嘗的出來，幸福感滿點！

八戶到札幌坐車期間，除了有舊地重遊的感覺，這個午餐吃的很開心！

除了便當，日本東北其實很好玩，如果是定點旅遊我想我應該會停在八戶，每天往大間漁港朝市狂吃吧！朝市有很多便宜又好吃的料理，這些料理如果沒有三兩三，怎能滿足漁民的胃呢？