2015年1月31日 星期六

青森站-ほたて弁当(¥1,000)

有天我在青森站買了ほたて弁当這是之前介紹過的吉田屋出品,照上面寫的,陸奧灣產的帆立貝。陸奧灣也太大了,下北半島、夏泊半島、津輕半島合圍而成的海灣,洋流在這邊匯集繞一圈後出去,造就這邊的養殖業。


口味有照燒、鹽味奶油兩種帆立貝在當中,柴魚醬油炊飯上片鋪了蛋鬆跟裝飾用鮭魚卵醬油漬,還有高湯煮過的紅蘿蔔、紫蘇白蘿蔔、胡麻小松菜、滷香菇切片。



整體而言味道很平衡,每種都可以剛剛好,沒有特別鹹或甜,不管鹽味奶油帆立貝、照燒帆立貝都沒有。雖然是冷的便當,也沒有口感過老或不入味,真是太神奇了!要是容器是鐵器,我想丟到暖爐上面加熱了。熱的應該也很好吃。


車窗外是這景象,企鵝很開心吧~

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