金沢站驗票口出去的金沢百番街Rinto的「おみやげ処 金沢」有販售銘菓、珍味、駅弁，店家有做人氣排行當參考，還可以買到富山的名駅弁「ますのすし(鱒魚壽司)」。
這天所剩不多的品項當中，要趁快選一個，猶豫的越久選擇越少，所以選了高野商店的「のどぐろと香箱蟹弁当(喉黑魚香箱蟹便當)」，冬天可以看到很多餐廳會推出喉黑魚相關料裡，鮮魚鍋、一夜干、炙烤生魚片...等。喉黑魚外觀是大眼紅身背、側身銀色的白肉魚，嘴吧喉部是黑色，所以被稱為喉黑魚，越前到山陰日本海側的高級魚有白身鮪魚之稱，這於有強勁的牙齒吃的是貝類跟小烏賊。
另外，香箱蟹有說法是松葉蟹的母蟹，也說只有鳥取的才叫香箱蟹，不同地方有不一樣的說法，母蟹會揹著卵又稱揹子蟹，體形小價格比松葉蟹便宜，肉少蟹味濃一般家庭用來煮蟹味噌湯，但捕獲季節有管制且只有短短幾一兩個月。要知道電影「武士的菜單」因為加賀藩御廚留下的食譜而改編的電影，加賀藩在吃上面是遍訪了很多地方研究特色食材，也造就現在加賀屋有好料裡跟旅館接待文化。
高野商店之前在北陸線敦賀～福井開通的時候在今庄駅販售便當，就是販售員頸背帶的箱子，在特急列車靠站時奔跑在月台販售，那個時候還是蒸汽火車，所以車廂窗戶還是可以打開的，就是這樣跟客人做生意，後來電氣化車廂有空調，變成客人跑到車廂門口買，現在特急列車上面還沒有零食、飲料、便當販售，便當生意更難做了，所以販售點就分布在幾個車站，現在新幹線開通到金澤，這些便當店生意就要更多元，變成金澤站也要有一些便當販售。
のどぐろと香箱蟹弁当，小巧好吃。
左上的是菠菜。清燙用一些鹽漬。
左下，日式煎蛋。
香箱蟹肉壽司飯，把水煮的香箱蟹肉剃出來灑在壽司飯上。
鹽烤喉黑魚，鹽味頗重....
香箱蟹黃(卵？)，會喝酒的應該覺得很下酒，有小黃瓜配著該有多好~
這便當是期間限定，大家就繼續吃那些無趣的便當吧~這種美食請留給我就好，拜託拜託~
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