淡路屋「ひっぱりだこ飯」

某天要往和歌山方向前進，還是很好奇的往JR天王寺站的月台販賣部走去，看了看便當發現淡路屋「ひっぱりだこ飯」，喔耶~~我不是盧廣仲我是夜店(亂入)！

圖片來自淡路屋網頁

之前上網查了一下淡路屋在JR沿線的店舖位置，如上圖，本來沒有預期可以買到這個知名便當 ，沒想到在天王寺站就能買到，真是太幸運了傑克！不過JR很多車站都開始進行整建，大阪站在四月底也是整建完畢，多了一些商場，阪神百貨好像也完成新規畫。天王寺站也是車站工程持續進行，車站外圍有新的百貨公司開幕。

蛸，就是章魚，明石一帶盛產章魚很有名的海產，古時捕捉方法都是用甕裡面放誘餌，然後定置捕抓，所以便當外型也是以甕的造型陶土燒製，到關西來吃章魚燒時會看到另一種叫明石燒，以地理位置為名，又稱為蛋燒，因為主要材料就是雞蛋跟章魚，吃的時候搭配清湯當沾醬，與其來大阪吃章魚燒，不如吃這古老的點心。(唉呀呀~離題了~)

買到的「ひっぱりだこ飯」便當，出生相當年輕，1988年明石海峽大橋完工開通因應而生，之後就是長銷型的火車便當，章魚用うま煮的手法做成，總之就是用醬油、糖、蔬菜一起煮成，不過在壽司店章魚通常得用鹽、蘿蔔泥一起搓揉，過熱水去腥後再用水煮，二次水煮時會加入紅豆上色，二次煮的水最後都會成為店家相傳的高湯。便當當中還有切成小碎丁的星鰻(佃煮？)，煮筍、油菜花，飯是用高湯煮成，煮飯的高湯也應該有醬油為基底，然後這一堆放進一個小甕中。

章魚不是有八隻觸角嗎？總覺得便當裡為什麼只有兩隻？多弄一點不是吃得很爽嗎？這一定是章魚貫用的手！！這說法來自壽司店的冷笑話，想知道章魚的手是哪隻，抓到的時候用力敲牠的頭，當牠感覺痛會去撫摸的就是牠的手~~呼呼~~好冷~~雪已經積的那麼深~~
 這便當我覺得也可以當成茶泡飯吃，整體很清爽，章魚也很有味道，價錢是980円還算OK可接受。

傳統日本年菜裡也有章魚這道菜，如：醋漬章魚，煮法都一樣，加上煮完後紅的顏色很喜氣，章魚裡含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鈉、鉀、鐵、維生素A、牛磺酸、鋅、銅等許多礦物質等營養素，吃章魚可消除疲勞(章魚料理做起來很累)，巴拉巴拉巴拉~

淡路屋之前吃過的便當：神戸ワイン弁当
淡路屋網址：http://www.awajiya.co.jp/