拼死吃河豚

我決定放棄用日期來標明我在九州逛了什麼地方，總之吃了河豚這玩意。

北九州到下關這邊的名物--河豚，要料理河豚得有執照，如果考過了神奈川跟東京的執照，才能在日本全國通用，不然都屬地區限定，因為河豚的種類也很多，考執照的人要有一定時數的講習，當然還有筆試，以虎河豚為例，虎河豚卵巢不能食用，他的毒性光一隻魚就能毒死五十個人，河豚的內臟多半會被棄置不能食用，處裡好的內臟要放到專門可上鎖的鐵箱，紀錄重量密封好，定期的拿到處裡所處裡，但是日本的石川縣卻有一道美食「醃河豚卵巢」，用米糠或是鹽醃漬河豚卵巢，醃個兩三年，毒性就會消失，並成了一道超昂貴的美食。真想去吃吃。

↑下關車站買的「ふくめし河豚飯」，日本昭和35年(1960)用河豚形象容器，內容物有：河豚炊飯、蒸河豚、油炸河豚、烤酒粕河豚、醋醃河豚皮、蟹爪煮、滷香菇、煎蛋絲，這便當算是下關名物，容器可回收裝常溫食品，蓋子就是河豚正面樣子，相當可愛，不過這便當也是有數量限制，當天運氣很好買到的。外包裝有特別註記，河豚肉會殘留魚的中骨，食用時要注意。￥1150。

↑下關車站「ふくすし河豚壽司」雖然字面寫壽司，但應該是散壽司的一種，因為感覺是平裝版包裝是可回收材質，也有另一種像河豚飯是塑料碗但是沒買到，內容物：水煮河豚、海帶、醃漬海膽醬、河豚皮、蝦子、醃漬魚卵、蛋絲、滷香菇。整體而言偏甜，我想就是像壽司吧~~價格算平價￥830。

↑唐戶市場內，這是個觀光市場，裡面店家賣的東西都差不多，日文好的也許可以再殺殺價，不管什麼樣的鮮魚都可以宅配，這邊包裝了許多河豚套餐有生的或是炸的，也有欠身河豚，欠身河豚就是去掉內臟還有魚頭的河豚肉，魚中骨還是保留，夠新鮮可以買這種回家自行切片，就可以吃生魚片，或是片薄當涮涮鍋料，套餐從日幣八千到一萬以上都有，這天寄了兩份給日本友人，瞬間窮了點。

↑唐戶市場內買的握壽司，依序是上排最右邊兩個河豚、河豚白子軍艦、竹筴魚、青花魚，下排最右邊比目魚鰭邊肉、鮑魚肝、鮮蝦共1820日幣，好吃到爆，市場內多半店家還有賣河豚雜炊、河豚味噌湯，但在場外吃要小心海鳥偷襲。

↑如同少林功夫，丸子也是要講包裝的，在下關車站外的小攤買的幸福丸子，因為河豚日文ふく音同「福」，所以才會取做幸福丸子，但去日本誰不吃吃幾串糯米丸子？

↑「遙想當年，龍馬出航了」如果沒記錯，應該有停靠過這裡吧~~這年NHK大河劇「篤姬」正在上演中，一些歷史景點都滿吸引人的，不過還是以鹿兒島篤姬的故鄉為主，關門海峽在日本歷史中發生過不少戰役，都是很悽慘的戰役。相傳阪本龍馬說過：「要做世界的海援隊！」，大家把眼光放遠一點吧~~

↑世界第一的河豚像，這第一指的是吃河豚的量？還是吃河豚的膽量？

下關唐戶港附近還有個海響館，就是海洋世界，比較適合家庭參觀，因為從JR下關站坐公車到唐戶港，很多都是家庭出遊，這邊也包裝了嚴流島遊程，嚴流島相傳是宮本武藏跟佐佐木小次郎決鬥地點，可以在港口的渡船售票處了解這個行程。